반응형 중간사슬 지방산1 라드: 이런 장점이? '돼지기름'에 대해 관찰하다 우리의 일상에서 자주 사용하는 기름들 중에서 돼지기름, 혹은 '라드'는 다소 생소하거나 의외로 여겨질 수 있습니다. 많은 사람들이 돼지기름을 다른 기름들보다 덜 건강하거나 구식이라고 생각할지도 모릅니다. 하지만 의외로 돼지기름은 다른 기름들에 비해 장점이 많다는 사실, 알고 계셨나요? 오늘은 돼지기름의 숨겨진 장점들을 알아보며, 어떻게 일상에서 유용하게 활용할 수 있는지 알아보겠습니다. 돼지기름의 영양적 장점포화지방과 불포화지방의 균형 돼지기름은 다른 많은 기름들과 달리 포화지방과 불포화지방이 적절히 균형을 이루고 있습니다. 특히 고온에서 안정적이라 튀김이나 볶음 요리에서 활용하기 좋고, 비교적 건강한 지방으로 평가받고 있습니다. 이는 다른 고온에서 쉽게 산화되는 기름들과 달리, 돼지기름이 더 오래 사용.. 2025. 4. 9. 이전 1 다음 반응형
